Torrefactor de café
También se busca como: Coffee roaster
Código 8160.23
¿Qué hace un Torrefactor de café?
Los torrefactores de café controlan los tostadores a gas para secar los granos de café. Vierten los granos de café en los hornos y, una vez tostados, comparan el color de los granos con las especificaciones. Realizan el enfriamiento de los granos con sopladores mecánicos.
¿Estás definiendo o contratando un cargo de Torrefactor de café?
Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- escalas de temperatura
Habilidades y competencias
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar diferentes métodos de tostado
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar la torrefacción
- encargarse de la ventilación de hornos
- impulsar un proceso de tratamiento térmico
- levantar objetos pesados
- manejar la balanza
- manipular sustancias inflamables
- mantener hornos industriales
- operar hornos industriales
- recoger muestras para análisis
- soportar altas temperaturas
- soportar olores fuertes
- verificar parámetros de procesamiento
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias