Fabricante de vermú
También se busca como: Vermouth manufacturer
Código 8160.53
¿Qué hace un Fabricante de vermú?
Los fabricantes de vermú realizan todos los procesos de producción para la fabricación del vermú. Mezclan ingredientes y productos botánicos con vino y otros licores. Llevan a cabo la maceración, la mezcla y el filtrado de bebidas junto con los productos botánicos. Además, gestionan la maduración de las bebidas y pronostican cuándo el vermú está listo para el embotellado.
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Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- maceración de frutas y verduras
- mezcla del vino
- procesos de filtración de las bebidas
- tipos de vinos
Habilidades y competencias
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- aromatizar vinos
- controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
- envejecer bebidas alcohólicas en barricas
- garantizar las condiciones adecuadas en las bodegas
- manejar tamices para extractos naturales
- mezclar bebidas
- remover hierbas en cubas
- trabajar con mistelas
Competencias transversales
- verificar botellas para envasado
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias