Envasador de frutas y verduras

También se busca como: Fruit and vegetable canner

Código 8160.36

¿Qué hace un Envasador de frutas y verduras?

Los envasadores de frutas y verduras operan a máquinas para preparar productos industriales basados en frutas y verduras para su almacenamiento o envío. Llevan a cabo una amplia gama de tareas, tales como la clasificación, calificación, lavado, pelado, corte y rebanado. Además, siguen procedimientos para la fabricación de conservas, la congelación, la conservación y el envasado de alimentos.

¿Estás definiendo o contratando un cargo de Envasador de frutas y verduras?

Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.

El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.

Habilidades esenciales

Conocimientos

  • almacenamiento de alimentos
  • cadena de fabricación de conservas alimenticias
  • conservación de alimentos
  • máquinas de blanqueado

Habilidades y competencias

  • administrar ingredientes en la producción de alimentos
  • aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
  • aplicar prácticas correctas de fabricación
  • aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
  • detectar diferencias de color
  • limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
  • mantener máquinas para cortar
  • ocuparse de la enlatadora
  • procesar frutas y verduras
  • realizar operaciones precisas de preparación de alimentos
  • seguir procedimientos higiénicos en el tratamiento de alimentos
  • someter alimentos a procesos de refrigeración
  • trabajar con cintas transportadoras en la fabricación de alimentos
  • verificar la calidad de los productos en la cadena de producción

Competencias transversales

  • garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos

Descarga el perfil de cargo

Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.

Qué conviene evaluar en este cargo

Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.

Ver evaluación psicolaboral

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Fuentes

Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias