Preparador de mezclas
Código 8160.5
Los preparadores de mezclas producen aguas aromatizadas sin alcohol, administrando una gran selección de ingredientes en el agua. Gestionan y administran ingredientes como azúcar, zumos de frutas, zumos de verduras, jarabes a base de frutas o hierbas, aromas naturales, aditivos sintéticos, como edulcorantes artificiales, colorantes, conservantes, reguladores de la acidez, vitaminas, minerales y dióxido de carbono. Gestionan las cantidades en función del producto.
Habilidades esenciales
Habilidades y competencias
- administrar ingredientes en la producción de alimentos
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- emplear productos químicos de limpieza
- extraer zumos
- levantar objetos pesados
- limpiar el área de trabajo
- limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- procesar frutas y verduras
- realizar procesos de pasteurización de alimentos
- recoger muestras para análisis
Competencias transversales
- analizar muestras de producción
- garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias