Peón de la industria manufacturera de productos lácteos
Código 8160.25
Los peones de la industria manufacturera de productos lácteos instalan, operan y se ocupan de equipos para procesar leche, queso, helados y otros productos lácteos.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- legislación relativa a los productos de origen animal
- principios de seguridad alimentaria
- proceso de producción de leche
- requisitos relativos a la elaboración de productos lácteos
Habilidades y competencias
- administrar ingredientes en la producción de alimentos
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar los defectos del proceso de fabricación de la leche
- garantizar la seguridad pública
- impulsar un proceso de tratamiento térmico
- limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- manejar centrifugadoras
- manejar equipos para la homogeneización de alimentos
- ocuparse de la máquina llenadora de leche
- ocuparse de las máquinas para procesar productos lácteos
- realizar operaciones de limpieza
- seguir el programa de producción
- seguir instrucciones escritas
- seguir instrucciones verbales
- seguir los procedimientos estipulados en el trabajo
- seguir procedimientos higiénicos en el tratamiento de alimentos
- tener competencias informáticas
Competencias transversales
- actuar de forma fiable
- asegurar la mercancía
- controlar inventarios de fluidos
- llevar a cabo controles de equipos de plantas de producción
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias