Operario de refinería de azúcar
Código 8160.52
Los operarios de refinerías de azúcar operan y controlan los equipos de las refinerías para producir azúcares y productos relacionados a partir de azúcar en bruto u otras materias primas como el almidón de maíz.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- aspectos químicos del azúcar
- procesos enzimáticos
- tipos de azúcares
Habilidades y competencias
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar los separadores centrífugos
- desmontar equipos
- encargarse de la separación de productos en la industria azucarera
- limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- medir el nivel de refinación del azúcar
- observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
- ocuparse de máquinas de extracción de almidón de maíz
- realizar controles de seguridad alimentaria
- realizar operaciones de limpieza
Competencias transversales
- controlar la uniformidad del azúcar
- desenvolverse bien en entornos de riesgo
- llevar a cabo controles de equipos de plantas de producción
- respetar las directrices de la organización
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias