Operario de molino para la elaboración de licores
Código 8160.42
Los operarios de molino para la elaboración de licores operan molinos que muelen granos de cacao cascados o semillas de pasta de grano de cacao para obtener chocolate líquido dotado de una consistencia específica. Operan tolvas deslizando sus compuertas para liberar las semillas de cacao que posteriormente pasan a través de las piedras abrasivas.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- tipos de chocolate
- variedades del grano de cacao
Habilidades y competencias
- analizar la densidad del cacao en polvo
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar la temperatura en procesos de fabricación de alimentos y bebidas
- garantizar la seguridad pública
- inspeccionar granos de cacao
- moldear chocolate
- ocuparse del molino
- premoler virutas de cacao
- separar subproductos de la pasta de cacao prensada
Competencias transversales
- llevar a cabo controles de equipos de plantas de producción
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
Otros puestos del mismo grupo, útiles si el cargo que buscas no calza exacto.
¿Necesitas encontrar este perfil?
Buscamos, filtramos y evaluamos candidatos para este tipo de cargo, con garantía de reemplazo. Proceso ágil y precio por cargo, sin porcentajes sobre la renta.
En Obrii App el perfil se transforma en descriptor de cargo, filtro de currículums y pauta de entrevista. Pruébalo 14 días gratis, sin tarjeta.
Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias