Operario
Código 8160.4
Los operarios de blanqueo eliminan los revestimientos externos o las cáscaras de las almendras y los frutos secos en general. Cortan hojas e impurezas de las materias primas y controlan el flujo de los frutos secos, las semillas y/o las hojas en el proceso. Utilizan la presión y la temperatura para blanquear la materia prima si es necesario.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- máquinas de blanqueado
- principios de seguridad alimentaria
Habilidades y competencias
- administrar ingredientes en la producción de alimentos
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- bombear productos
- controlar el proceso de blanqueo de almendras
- desmontar equipos
- detectar diferencias de color
- garantizar la seguridad pública
- levantar objetos pesados
- mantener equipos mecánicos
- operar blanqueadoras
- programar sistemas de control de máquinas
- seguir el programa de producción
- seguir procedimientos higiénicos en el tratamiento de alimentos
- trabajar con cintas transportadoras en la fabricación de alimentos
Competencias transversales
- desenvolverse bien en entornos de riesgo
- garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
- llevar a cabo controles de equipos de plantas de producción
- respetar las directrices de la organización
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias