Operario
Código 8160.11
Los operarios de máquinas de fabricación de caramelos utilizan máquinas que pesan, miden y mezclan los ingredientes utilizados en la fabricación de golosinas. Fabrican caramelos blandos esparciendo la masa de confitería sobre losas de enfriamiento y calentamiento y cortándolos de forma manual o mecánica. Vierten la masa en moldes o en máquinas que extruyen los caramelos.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- aspectos químicos del azúcar
Habilidades y competencias
- administrar ingredientes en la producción de alimentos
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- desmontar equipos
- fabricar productos de chocolate
- garantizar la seguridad pública
- levantar objetos pesados
- limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
- manejar la balanza
- mantener máquinas para cortar
- moldear chocolate
- operar máquinas para fabricar dulces
- operar una limpiadora de semillas
- realizar operaciones de limpieza
Competencias transversales
- desenvolverse bien en entornos de riesgo
- respetar las directrices de la organización
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias