Limpiador de granos de cacao
Código 8160.10
Los limpiadores de granos de cacao operan máquinas para la eliminación de materiales extraños como piedras, hilos y suciedad de los granos de cacao. Operan silos para mover los granos desde allí hacia las tolvas. Dirigen los granos limpios a unos silos concretos. Operan un sistema de limpieza de aire para eliminar más materiales extraños.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- efectos de los plaguicidas en los productos de cultivo alimenticios
Habilidades y competencias
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- garantizar la seguridad pública
- gestionar la recepción de materias primas
- inspeccionar granos de cacao
- ocuparse de las máquinas limpiadoras de cacao
- ocuparse del sistema de limpieza por aire
- realizar operaciones precisas de preparación de alimentos
- trabajar con cintas transportadoras en la fabricación de alimentos
- verificar parámetros de procesamiento
Competencias transversales
- garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos
- llevar a cabo controles de equipos de plantas de producción
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Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias