Fabricante de pasta
También se busca como: Pasta maker
Código 7512.4
¿Qué hace un Fabricante de pasta?
Los fabricantes de pasta preparan pasta fresca, rellenos y otros tipos de pasta según recetas y procesos específicos.
¿Estás definiendo o contratando un cargo de Fabricante de pasta?
Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Habilidades y competencias
- administrar ingredientes en la producción de alimentos
- almacenar materias primas alimenticias
- amasar productos alimenticios
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar la temperatura en procesos farináceos
- controlar las operaciones de las máquinas
- garantizar el uso correcto del equipo de panadería
- limpiar el área de trabajo
- manejar la balanza
- mezclar productos alimenticios
- preparar pasta
- programar sistemas de control de máquinas
- realizar operaciones precisas de preparación de alimentos
- respetar indicaciones de las recetas
- seguir el programa de producción
- seguir procedimientos higiénicos en el tratamiento de alimentos
- supervisar el equipo de carga de harina
- supervisar operaciones de máquinas de limpieza
Competencias transversales
- medir con precisión operaciones de procesado de alimentos
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias