Camarero
También se busca como: Waiter/waitress · Garzón · Garzona · Mesero · Mesera
Código 5131.2
¿Qué hace un Camarero?
El garzón (garzona, mesero o camarero) atiende mesas, recomienda y coordina con cocina/barra para una experiencia de servicio fluida. Este perfil del Diccionario de Cargos sirve para usar el término chileno «garzón» en sinónimos y avisos.
¿Estás definiendo o contratando un cargo de Camarero?
Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- bebidas alcohólicas
- comidas y bebidas del menú
- regímenes alimentarios
Habilidades y competencias
- asistir a huéspedes VIP
- ayudar a clientes con necesidades especiales
- comprobar la limpieza del comedor
- dar la bienvenida a clientes del restaurante
- disponer mesas
- gestionar pagos de facturas
- identificar las necesidades del cliente
- limpiar superficies
- mantener el servicio de atención a clientes
- mantener la relación con los clientes
- observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
- preparar bebidas alcohólicas
- preparar bebidas calientes
- preparar el restaurante para el servicio
- recibir pedidos de comida y bebida de clientes
- servir bebidas
- servir comida en el servicio de mesa
- servir vinos
- tramitar pagos
Competencias transversales
- asesorar a la clientela sobre menús para ocasiones especiales y eventos
- asistir a clientes
- presentar menús
- prestar atención a los detalles en el ámbito de la alimentación y las bebidas
- seguir normas de higiene personal
- supervisar la calidad de los alimentos
- trabajar en un equipo de hostelería
- valorar comentarios de clientes
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Mide atención, memoria de pedidos, manejo de presión en servicio y orientación a propina/experiencia.
Ver evaluación psicolaboralLo que más nos preguntan
Preguntas frecuentes sobre este cargo cuando estás contratando o armando el perfil.
- ¿Qué hace un garzón o camarero?
- Toma pedidos, sirve, resuelve dudas del comensal y mantiene el ritmo de la sala.
- ¿Por qué en Chile se dice garzón?
- Es el término cotidiano en avisos y en sala; «camarero» llega más por español europeo o formal.
- ¿Qué evaluar al contratar?
- Simulación de servicio, amabilidad bajo estrés y trabajo en equipo con cocina.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias