Supervisor de maltería
También se busca como: Malt house supervisor
Código 3122.4.9
¿Qué hace un Supervisor de maltería?
Los supervisores de maltería supervisan el proceso de malteado en su integridad. Supervisan los procesos de remojo, germinación y kilning. Supervisan cada uno de los parámetros de tratamiento con el fin de cumplir las especificaciones de los clientes. Prestan asistencia y liderazgo a los empleados dedicados a la producción de malta y garantizan que funcionan de manera segura y profesional.
¿Estás definiendo o contratando un cargo de Supervisor de maltería?
Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- colores de la malta tostada
- proceso de malteado
Habilidades y competencias
- analizar la calidad del cereal para la fabricación de cerveza
- animar a los equipos de trabajo a que procuren mejorar continuamente
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- controlar el horno de gas para el tostado de malta
- dar instrucciones al personal
- garantizar la seguridad en el zona de producción
- maltear granos
- manejar sistemas de alimentación de malta
- manipular sustancias inflamables
- registrar datos del ciclo de malteado
- seguir el programa de producción
- tostar malta
Competencias transversales
- gestionar recursos humanos
- mitigar la pérdida de recursos
- métodos de garantía de la calidad
- supervisar a la tripulación
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias