Planificador
También se busca como: Food production planner
Código 3122.2
¿Qué hace un Planificador?
Los planificadores de producción de alimentos preparan planes de producción, evalúan todas las variables del proceso y se esfuerzan por lograr los objetivos de producción.
¿Estás definiendo o contratando un cargo de Planificador?
Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- estadística
- legislación alimentaria
- sistemas para el seguimiento del desperdicio de alimentos
Habilidades y competencias
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- colaborar en la gestión de materias primas
- comunicar el plan de producción
- controlar el almacenamiento de ingredientes
- dar instrucciones al personal
- desglosar el plan de producción
- detectar dificultades en la cadena de suministros
- diseñar indicadores para reducir el desperdicio de alimentos
- elaborar estrategias para reducir el desperdicio de alimentos
- establecer objetivos a corto plazo
- estar al día sobre innovaciones en la fabricación de alimentos
- gestionar los retrasos en los pedidos
- mantener los conocimientos profesionales al día
- mejorar el flujo de trabajo de producción
- preparar planes de producción de alimentos
- programar el mantenimiento periódico de máquinas
Competencias transversales
- adaptar niveles de producción
- analizar procesos de producción para introducir mejoras
- aplicar métodos de control estadístico de procesos
- control de gastos
- cumplir los objetivos de productividad
- garantizar la rentabilidad en la fabricación de alimentos
- métodos de garantía de la calidad
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias