catador de café
Código 7515.1
El catador de café (coffee taster / Q grader (si aplica)) evalúa calidad sensorial del café para compra, tostión o control de calidad. Este perfil del Diccionario de Cargos sirve para nicho specialty coffee y exportadoras.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- características del café
- escalas de temperatura
- industria de alimentación y bebidas
- tipos de granos de café
Habilidades y competencias
- aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
- aplicar prácticas correctas de fabricación
- aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
- catar café
- clasificar granos de café
- crear perfiles de aromas de café
- hervir agua
- preparar café
- realizar la evaluación sensorial de productos alimenticios
- soportar olores fuertes
- verificar parámetros de procesamiento
Competencias transversales
- analizar características del café
- asesorar a la clientela sobre las variedades de café y té
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Mide calibración sensorial y consistencia entre catas.
Ver evaluación psicolaboralLo que más nos preguntan
Preguntas frecuentes sobre este cargo cuando estás contratando o armando el perfil.
- ¿Qué hace un catador de café?
- Cata muestras, detecta defectos y recomienda decisiones de compra o blend.
- ¿Necesita certificación Q?
- Ayuda, pero no siempre es excluyente; verifica el aviso.
- ¿Qué evaluar al contratar?
- Sesión de cata a ciegas y vocabulario técnico.
Cargos similares
Otros puestos del mismo grupo, útiles si el cargo que buscas no calza exacto.
¿Necesitas encontrar este perfil?
Buscamos, filtramos y evaluamos candidatos para este tipo de cargo, con garantía de reemplazo. Proceso ágil y precio por cargo, sin porcentajes sobre la renta.
En Obrii App el perfil se transforma en descriptor de cargo, filtro de currículums y pauta de entrevista. Pruébalo 14 días gratis, sin tarjeta.
Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias