Responsable de seguridad en establecimiento de hostelería
Código 5414.1.6
Los responsables de seguridad en establecimiento de hostelería son responsables de la gestión del proceso general y de la aplicación de la seguridad del establecimiento hostelero, tanto desde el punto de vista de la seguridad de los bienes, como de la seguridad personal y la seguridad de los edificios.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- dinámica humana como parte de la seguridad en establecimientos de hostelería
- uso legal de la fuerza
Habilidades y competencias
- asegurar la cooperación entre departamentos
- crear soluciones para problemas
- detectar el abuso de alcohol y drogas
- detener a personas infractoras
- garantizar la seguridad del hotel
- gestionar planes de evacuación de emergencia
- hacer frente a incidentes imprevistos en hostelería
- manejar el equipo de seguridad
- mantener registros de información sobre incidentes
- observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
- operar equipos de vigilancia y seguridad
- proteger a clientes importantes
- realizar investigaciones internas
- supervisar el trabajo en eventos especiales
Competencias transversales
- garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene
- gestionar la seguridad subcontratada
- gestionar presupuestos
- gestionar recursos humanos
- investigar antecedentes de empleados
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias