Pizzero
Código 9411.1
Los pizzeros se encargan de preparar y cocinar pizzas.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- legislación en materia de salud, seguridad e higiene
Habilidades y competencias
- almacenar materias primas alimenticias
- asegurar que la zona de preparación de comidas mantiene el nivel de limpieza adecuado
- elaborar pizzas
- mantener un entorno laboral seguro e higiénico
- observar la legislación relevante sobre salud seguridad higiene y otros relativa a las comidas
- planificar menús
- realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos
- recibir suministros de cocina
- usar horno de ladrillo
- usar técnicas de cocina
- usar técnicas de preparación de alimentos
- utilizar herramientas para cortar alimentos
Competencias transversales
- eliminar residuos
- usar técnicas de acabado culinario
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias