Especialista en seguridad alimentaria
También se busca como: Food safety specialist
Código 2263.2
¿Qué hace un Especialista en seguridad alimentaria?
Los especialistas en seguridad alimentaria organizan procesos y aplican procedimientos para evitar problemas de seguridad alimentaria. Para ello, cumplen con los reglamentos al respecto.
¿Estás definiendo o contratando un cargo de Especialista en seguridad alimentaria?
Usa este perfil como punto de partida. Ajusta responsabilidades y criterios de evaluación a lo que tu equipo realmente necesita.
El enlace a la app abre el registro. Podrás crear tu cargo al ingresar.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- almacenamiento de alimentos
- conservación de alimentos
- legislación alimentaria
Habilidades y competencias
- analizar los resultados de una inspección alimentaria a un establecimiento minorista
- controlar el cumplimiento de la normativa sobre seguridad alimentaria
- desarrollar programas de seguridad alimentaria
- investigar quejas relacionadas con la protección del consumidor
- llevar registros de tareas
- planificar inspecciones para prevenir infracciones de las normas de sanidad
- preparar informes sobre saneamiento
- tomar medidas sobre las infracciones a la seguridad de los alimentos
Competencias transversales
- capacitar a empleados
- seguir normas de higiene personal
- supervisar las operaciones de empaquetado
Descarga el perfil de cargo
Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
Ver evaluación psicolaboralCargos similares
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias