Vendedor de comida callejera
Código 5212.1
Los vendedores de comida callejera venden comida preparada, platos y productos en lugares organizados al aire libre o en interiores, o en las calles. Preparan alimentos en sus casetas. Los vendedores ambulantes utilizan técnicas de venta para recomendar sus productos a los transeúntes.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- almacenamiento de alimentos
- legislación alimentaria
- ley del impuesto sobre el valor añadido
- protección de los consumidores
Habilidades y competencias
- garantizar la satisfacción del cliente
- llevar la caja
- manejar una caja registradora
- mantener la limpieza de la zona de trabajo
- organizar la presentación de los productos
- someter alimentos a procesos de refrigeración
- tramitar los permisos para instalar un puesto en un mercado
- tramitar pagos
- usar técnicas de cocina
Competencias transversales
- adaptarse a condiciones climáticas diferentes
- asistir a clientes
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Los conocimientos técnicos se verifican con pruebas y referencias. Lo que no aparece en el currículum son las competencias transversales, y son las que explican la mayoría de las contrataciones fallidas. Antes de cerrar, conviene medirlas con una batería estandarizada.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias