bodeguero vinícola
Código 6112.4
El bodeguero de viña (cellar hand) ejecuta labores de bodega vinícola: trasiegos, limpieza y apoyo al enólogo. Este perfil del Diccionario de Cargos sirve para caso viña cercano al funnel sommelier/enólogo.
Habilidades esenciales
Conocimientos
- normativa de salud y seguridad
- proceso de elaboración de productos vinícolas
Habilidades y competencias
- controlar la calidad de la uva
- controlar la calidad del vino
- controlar la fermentación
- garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene en entornos agrícolas
- gestionar existencias en bodega
- gestionar la producción vitivinícola
- gestionar operaciones de almacenamiento
- limpiar líneas dispensadoras de bebidas
- mantener equipos técnicos
- prensar uvas
- preparar cilindros de gas comprimido
- supervisar la bodega
Competencias transversales
- asesorar sobre técnicas para mejorar la calidad del vino
- capacitar a empleados
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Te enviamos el perfil listo para pegar en tu aviso: propósito, habilidades esenciales, deseables y qué conviene evaluar. Un correo, sin registro.
Qué conviene evaluar en este cargo
Evalúa higiene, seguimiento de instrucciones y trabajo en vendimia.
Ver evaluación psicolaboralLo que más nos preguntan
Preguntas frecuentes sobre este cargo cuando estás contratando o armando el perfil.
- ¿Qué hace un bodeguero de viña?
- Ejecuta el oficio según el estándar del aviso: producción, servicio o mantención con foco en calidad y seguridad.
- ¿Qué sinónimos usa el mercado chileno?
- Además del título formal, aparecen formas como cellar hand. El diccionario las indexa para que la búsqueda no falle.
- ¿Qué evaluar al contratar un bodeguero de viña?
- Evalúa higiene, seguimiento de instrucciones y trabajo en vendimia.
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Fuentes
Este servicio utiliza la Taxonomía Mapha desarrollada por OTIC SOFOFA (CC BY 4.0) y la clasificación ESCO de la Comisión Europea, en una versión adaptada. Los códigos de grupo provienen de la ISCO-08 de la OIT. Ver fuentes y licencias